サクサクッ♪美味しい♡ささみフライ
noripetit @noripetit
サクサクッ♪食感が美味しいシリアルを衣にしたささみフライです。少しのササミもかさ増し出来て節約レシピとしても♡
このレシピの生い立ち
お菓子に使ったコーンフレークが残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジを取り、軽く包丁の背で叩いてから斜め3等分に切る。
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- 2
下味の調味料とささみを入れて揉み込む。
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- 3
薄力粉と水を混ぜた衣に2のささみにたっぷりつけてコーンフレークを押しつけるようにしっかりまぶし
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- 4
フライパンに少し多めのサラダ油を入れて揚げ焼きする。
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- 5
油を切って盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
衣をしっかりつけてからコーンフレークをギュッと押さえるようにつけます。油に入れたら固まるまで触らないようにすると衣が剥がれずに揚げられます。
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