【世界料理】神聖ローマ帝国の栗スープ

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あずお・ｖ・ @cook_40319148

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撮影：うみうし

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材料

  1. むき甘栗(加工済) 400ｇ
  2. 玉葱 中1個
  3. バター 大匙3
  4. コンソメ 1個or2個
  5. 生クリーム 200ｃｃ
  6. 牛乳 250ｃｃ

作り方

  1. 1

    袋に入ったむき栗を手で潰して粉々にする。
    玉葱をみじん切りにした後、鍋にバターをいれて透明になるまで炒める。

  2. 2

    牛乳をいれて沸騰させる。栗と生クリーム、コンソメをいれて、弱火で15分程煮込んだら出来上がり

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