簡単美味♪スキレットで豚キムチーズ
Zyna☆ @cook_40212722
材料をスキレットに放り込むだけで美味しく仕上がります♪ご飯のお供にも、お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に美味しい一品が作りたかったので。
スキレットは食材に熱が入りやすく美味しく仕上がり、そのままダイニングテーブルに出せるので重宝しています。
簡単美味♪スキレットで豚キムチーズ
材料をスキレットに放り込むだけで美味しく仕上がります♪ご飯のお供にも、お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に美味しい一品が作りたかったので。
スキレットは食材に熱が入りやすく美味しく仕上がり、そのままダイニングテーブルに出せるので重宝しています。
作り方
- 1
熱したスキレットにごま油、ショウガを入れ香りが立つまで炒めます
- 2
スライスした玉ねぎ、程よいサイズに切った豚小間肉、キノコをを入れ、30秒ほど炒めて♪豚肉は冷凍の塊のままでも大丈夫♪
- 3
②に水、料理酒、だし入り味噌、キムチを入れ、蓋を閉めて中火で1～2分ほど煮ます。この時、豚肉に火が通ってなくても大丈夫♪
-
- 4
蓋を開けてお肉に火が通っていたら、ちょっと混ぜてからチーズ、ネギを入れて蓋を閉めて強火で30秒♪
- 5
白ごま、ごま油を仕上げにかけるとさらに香りが立って美味しいです♪
アツアツを召し上がれ♪ -
- 6
キノコはレシピID : 20604608の干しキノコを使用♪食感が通常のキノコより残っていて美味しいです♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎでも大丈夫♪
冷蔵庫の残りのお野菜、炒めモノに合うものならなんでもオッケー♪
スキレットなので火が通りやすく時短で美味♪
普通のフライパンでも大丈夫です。
キムチの熟成度によって味噌の量は加減してください。
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