しゃぶしゃぶ用で肉野菜炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
“しゃぶしゃぶ”しませんでした⋅⋅⋅。
このレシピの生い立ち
買ったときはしゃぶしゃぶにするつもりだったのに、結局はお腹を空かせた子どもたちの胃袋に、肉野菜炒めとして取り込まれていきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を熱し、刻んだしょうがを炒めます。
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- 2
しゃぶしゃぶ用の豚こま切り落としを投入します。
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- 3
お肉の赤いところかなくなったら、細切りのピーマンとにんじんを投入します。
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- 4
火力を中強火に上げ、しっかり水切りしたもやしを投入します。
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- 5
調味スパイスを振って味付けします。鍋の温度を下げないようにして、余り時間をかけずに仕上げます。
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- 6
粗びきコショウを振って、どうぞ！
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コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の豚こま切り落としで、やわらか食感の肉野菜炒めにします。ごま油を少し多めに使います。
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