犬ごはん 鶏肉と野菜のおじや

hiro0904
hiro0904 @cook_40099179

具合の悪い愛犬へ手作りしたのをきっかけに、今はそばにおりませんが・・・。もう1匹の大型犬のトッピングとして続けています
このレシピの生い立ち
体力をつけてあげたくて

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材料

オールパン26cm(大型犬5〜7日分のトッピング用)
  1. ●水 1500cc位
  2. だし昆布 10cm位
  3. □生姜(すりおろす) 1かけら
  4. 鶏胸肉 2枚
  5. 鶏レバー 5かけら位
  6. にんじん 中1本
  7. 大根 7cm位
  8. その他キャベツや白菜など 適宜
  9. ご飯トロミの役割も) 茶碗2杯ほど

作り方

  1. 1

    ●を大きめの鍋へ入れる

  2. 2

    鍋の中の昆布が柔らかくなった頃、□を入れて蓋をして火にかける。

  3. 3

    沸騰したら灰汁をとり、火を止めて蓋をしたまま放置。余熱でお肉に火を通す。

  4. 4

    鍋が冷めたら、お肉と昆布を取り出し、お肉は手でほぐし、昆布はキッチンバサミなどで細かくする。

  5. 5

    鍋の中にお好みのサイコロ状に切った野菜とお肉、昆布を戻し、ご飯も加え、蓋をして再び火にかけ、柔らかく煮る。

  6. 6

    ときどきかき混ぜながら、材料に火が通りトロミがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはしません。素材の旨みがしみわたっているので、喜んで食べてくれます

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