新たまねぎで血液サラサラスープ
yonyon53 @cook_40243866
新たまねぎが美味しい時期なので考えてみました
このレシピの生い立ち
淡路の玉葱は柔らかくて、美味しいので
この時期ならではの新玉葱…沢山食べて貰いたくて 考えてみました。
新たまねぎで血液サラサラスープ
新たまねぎが美味しい時期なので考えてみました
このレシピの生い立ち
淡路の玉葱は柔らかくて、美味しいので
この時期ならではの新玉葱…沢山食べて貰いたくて 考えてみました。
作り方
- 1
① 鍋にくし型に切った玉葱を入れて煮る
-
- 2
② 顆粒コンソメ1.5を鍋に入れ強火で炊く
- 3
③ 煮た玉葱の中に、ソーセージを袋から出し、入れて弱火で煮込む 時間は大体30分
- 4
④ 塩胡椒、黒胡椒、醤油を入れて 味を整え 玉葱がトロトロになるまで煮る
-
コツ・ポイント
玉葱は新玉で 甘みがあるのでオススメです。ソーセージは家にある物か、もしくは家族が好きな物で良いと思います。
今回はたまたまシャウエッセンがあったので それを使いました。
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