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ピザ生地 ~お家レシピ~
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ピザ生地 ~お家レシピ~-レシピのメイン写真

ピザ生地 ~お家レシピ~

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

保育園のおやつはBPバージョン こちらはイーストを使ったちょっと本格的 ホームベーカリーがある人は是非!
このレシピの生い立ち
お家時間に家族と楽しむためにベタベタしない配合にしました。

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

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材料

2枚分(天板大1枚分)
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 70g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 7g
  • 塩 4g
  • 水 165g
  • 油(オリーブ油等) 8g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセットする(お持ちのHBに沿ってください)

  2. 2

    ピザ生地コースがあればピザ生地コースでスイッチON

  3. 3

    生地が出来たら2等分又はそのまま1つにまとめて、丸めて15分程休ませる
    この間にオーブンを予熱します(最高温度位)

  4. 4

    軽く打ち粉をして生地を伸ばす。

  5. 5

    お好みのソースやトッピングを載せて、チーズをのせる

  6. 6

    予熱したオーブンで10~15分程焼く
    様子を見ながら焼いてください

コツ・ポイント

我が家のオーブンは15年くらい前の物で320℃まで温度が上がるものですが、10分程度で焼けます。
写真は小学生が作ったピザで、照り焼きチキンとゆで卵とハムです。
ピザソースは使いきれないので、ケチャップでOKです

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2022/02/08 05:06に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉

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