作り方
- 1
耐熱容器に薄力粉・グラニュー糖をいれて粉を均等に混ぜ合わせる。
- 2
卵を割り入れ、牛乳を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
600Wで1分半加熱。固まってる箇所をほぐすように混ぜ、1分追加。
- 4
バニラエッセンスと生クリームをいれてまぜ、再度1分〜1分20秒追加したら完成！冷やしてフィリングにどうぞ^ ^
- 5
我が家は食パンのおともにしたり、冷凍パイシートを焼いてデザートに^ ^
コツ・ポイント
試行錯誤を重ね、一番簡単なホイップカスタードクリーム。
生クリームは植物性でもOK。
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