里芋&とろけるチーズのネギ焼き

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アスリートまさこ
アスリートまさこ @cook_40147429

里芋とチーズでボリューミーになると思いきや！青ネギのパンチが良いアクセントになって、意外とあっさり食べられます♪
このレシピの生い立ち
おうちにたくさんあったものシリーズを組み合わせました。めちゃくちゃ簡単です。

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材料

2枚分
  1. 里芋 中〜大　3〜4コ
  2. ネギ ネギの青いところ8本
  3. とろけるチーズ(ピザ用チーズ) 80gぐらい
  4. たまご 1コ
  5. ソース(お好みのソースで) 適量

作り方

  1. 1

    里芋を楊枝が通るぐらい柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    ネギを0.5cmの輪切りにする。

  3. 3

    里芋の皮を剥いて、温かいうちに潰しながらネギと混ぜる。とろけるチーズとつなぎのたまご加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに入れ(油不要)、中火で片面4〜5分焼く。裏返して3〜4分焼き、焼き目をつける。

  5. 5

    ソース(私は中濃ソースであっさりめに)をかけてできあがり☆★

コツ・ポイント

フライパンで裏がえすことを考えて、あまり大きくならないように作るのがポイントです。

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レシピ作者

アスリートまさこ
アスリートまさこ @cook_40147429
に公開
独立して、ごはんをたくさん作るようになりました。登山、マラソン、遠泳、トライアスロン、外遊び大好き♪♪運動できる体を保てるよう、体を気遣った料理がたくさんできるようになりたいです。クックパッド先生、ありがとう(*^^*)みなさん、ありがとう(*^▽^)/★*☆♪
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