鍋に昆布だし、鶏がらスープの素を入れる。
ポッカレモンを入れて白菜、鶏肉を入れて沸かす。

豆腐、わかめを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。

残ったスープに塩コショウをして、ひと煮たちさせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

中華麺を入れて1分程度したら、卵を溶いて入れる。火を止めて蓋をして1分まつ。