うなぎちらし寿司
ズボラはは☆ @cook_40314873
鰻が少し余ったら、ちらし寿司の飾りに！
細かくするから子供も食べやすい。
このレシピの生い立ち
鰻が余ったら。家族で食べる分には少ない、
ちらし寿司のトッピングに！！
アプリでひらく作り方
- 1
ちらし寿司の素とご飯をあえる
あえたらうちわで扇ぎながら冷ます
- 2
錦糸卵を作っておく。
鰻を細かくして。
シソを細かくきっておく。
- 3
酢飯をお皿に盛って
錦糸卵・鰻・シソの順で盛り付ける。
最後にでんぶを
飾れば完成。
コツ・ポイント
ちらし寿司の素がない時は
酢と砂糖と少し塩を使って酢飯でも十分。
人参やしいたけ筍などを煮たものがあったら、細かくきって酢飯に混ぜればOK！
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