豚肉をフォークで全体につきさして穴をあける。

塩を肉全体にふりかけて10分放置。

マキシマムを全体にかける。

フライパンに油をひいて、肉を焼く。
焼き目を全面につける。

180度オーブンで、20分焼く。
そのまま10分放置する。