納豆麹

Name: 納豆麹
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 3パック; 米麴(生) 150g; 人参(千切り) 1/2本以上; 昆布(細切り)※出し殻 30g以上; 白ごま 30g; ★醤油 100cc; ★みりん 100cc; ★酒 100cc; お水 必要があれば

とも0806 @cook_40319372

いつも作ってる納豆麹のレシピです！
忙しい時はご飯にかけるだけでご馳走です(*^^*)
このレシピの生い立ち
お通じが良くなると聞いて納豆麹を作るようになりました。簡単で美味しいので、今では常備菜になっています^^

納豆麹

とも0806 @cook_40319372

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

納豆 3パック
米麴(生) 150g
人参(千切り) 1/2本以上
昆布(細切り)※出し殻 30g以上
白ごま 30g
★醤油 100cc
★みりん 100cc
★酒 100cc
お水必要があれば

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参と昆布を細切りにする。
2

★を鍋でひと煮立ちさせて、人参を加えて火を止める。
3

麹をほぐしてから鍋に加え混ぜる。
4

納豆（タレは無し）と昆布と白ごまを加えて混ぜる。
5

最後に水分が足りなそうだったら、お水を加えて調整する。
(野菜の料で必要なお水の量が変わるので、お好みで♪)
6

保存容器に入れて完成。

コツ・ポイント

※人参と昆布は適量で好きなだけ入れています
※アレンジで、ヒジキや切り干し大根や椎茸を入れても美味しいです
※私は細切り昆布を使用していますが、出し殻の昆布をカットして入れても大丈夫です
※★の120ccは材料の量によって変わるので適量で！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

とも0806 @cook_40319372

2022/02/09 06:29に公開

子供の頃から肥満のため常にダイエットを意識していました。多くのダイエット、食事制限を数種挑戦した結果、栄養のある食材を美味しく有難くいただくことが何よりダイエットに効果があるということにたどり着きました。私のダイエットは減量だけでなく、心も体も魂さえも、健康的で自分らしく美しい状態であることを目標・目的としています。自然由来の食材を美味しく食べるレシピを集めるために使わせていただいています♡

このレシピのキーワード

にんじん酒コンブ納豆米

似たレシピ

その他のレシピ