爽やか！柑橘系のサラダ♪
まなつきママ @cook_40308958
家のある野菜と果物で、サッパリサラダが簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
「ちょっと暗記で外食レベルのごはんになる」小竹貴子さん著の本からヒントを得ていますが、別物かな。本の紹介は、クックパッドブログに…https://manatsukimama.cookpad-blog.jp/articles/691573
爽やか！柑橘系のサラダ♪
家のある野菜と果物で、サッパリサラダが簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
「ちょっと暗記で外食レベルのごはんになる」小竹貴子さん著の本からヒントを得ていますが、別物かな。本の紹介は、クックパッドブログに…https://manatsukimama.cookpad-blog.jp/articles/691573
作り方
- 1
えのきは、下の部分を切って、細かくほぐし、熱湯でさっとゆでる。
- 2
水菜は、根元の部分を切り落とし、５㎝長さに切る。はっさく（夏みかん）は、皮をむいて房から出し、適度なサイズにほぐす。
- 3
ボールに、1と２を入れ、オリーブオイル大さじ1、塩・砂糖各小さじ1/2を入れて混ぜ、完成！
コツ・ポイント
フルーツをサラダに入れると、酸味と甘みが出るので美味しいですね。塩や砂糖の量は、お好みで調整を。味付けをポン酢でも美味しいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608638
