本日の材料です。

鮭や野菜を食べやすい大きさに、画像参照！

調味料を合わせて味噌ダレを作っておきます。

フライパンに油引いて熱し鮭を皮目を下にして焼きます。

焼き色がついたら、いったん取り出して！
切っておいて野菜を入れて上に鮭を置いて野菜がしんなりするまで蒸し焼きにします。

野菜がしんなりしてきたら、味噌ダレをかけて2〜3分蒸します。

火を止めてバターを乗せて全体を軽くかき回します。

器に盛り付けて完成です！