ワンボウルで作る簡単ケークサレ

みみなきみ
みみなきみ @cook_40302532

混ぜるだけの簡単ケークサレ。
好きな具材を入れてお好みのケークサレにしてください。
このレシピの生い立ち
コーン缶を消費するためにケークサレを作りました。冷蔵庫にある野菜をたくさん入れてお野菜ケークサレに★

ワンボウルで作る簡単ケークサレ

混ぜるだけの簡単ケークサレ。
好きな具材を入れてお好みのケークサレにしてください。
このレシピの生い立ち
コーン缶を消費するためにケークサレを作りました。冷蔵庫にある野菜をたくさん入れてお野菜ケークサレに★

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材料

18cmパウンド型
  1. 卵(M) 1個
  2. 米油 50g
  3. 牛乳 100ml
  4. ★ 薄力粉 200g
  5. ★ 砂糖 15g
  6. ★ 粉チーズ 15g
  7. ★ 塩 ひとつまみ
  8. ★ ベーキングパウダー 小さじ1
  9. 【中に入れる具材】
  10. ウインナーベーコン 4〜5枚(本)
  11. ピーマン 1個
  12. 玉ねぎ 1/4個
  13. 人参 1/4本
  14. コーン缶 1/2缶
  15. ミニトマト、ブロッコリー お好みで

作り方

  1. 1

    ◎型にクッキングシートを敷いておく
    ◎卵は常温に戻し、牛乳は人肌に温めておく

  2. 2

    好きな具材を細かく切って、フライパンに薄く油を広げてしんなりするまで炒める。塩コショウで味を調える。

  3. 3

    少し粗熱を取っておく

  4. 4

    ボウルに卵、米油を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

  5. 5

    人肌に温めた牛乳を2回に分けて加えて更にしっかり混ぜる。

  6. 6

    粗熱を取っておいた具材を加える。

  7. 7

    ★をすべて加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  8. 8

    型に入れたら180度に予熱したオーブンで40〜50分焼成。竹串を指しても生地がくっついてこなければ焼き上がりです。

  9. 9

    オーブンはご家庭にあるもので調整してください。

コツ・ポイント

卵を常温に戻す。
牛乳は人肌に温める。

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