モツ煮込みラーメン

rizi
rizi @cook_40296427

鍋の〆じゃなく一品料理として作ってみました。暖まるしボリューム満点!お店に負けない家庭の手作り料理どうですか?
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

モツ煮込みラーメン

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材料

  1. 豚モツ 1パック
  2. ミックス野菜 1袋
  3. 味噌ラーメン(生)3食入 1袋
  4. 液味噌 お好み量
  5. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    モツを塩水にてよく揉み洗いし、その後、小麦粉を薄くまぶし水洗いし下処理ます。

  2. 2

    モツをフライパンにて液味噌を使い、炒め焼きします。

  3. 3

    ミックス野菜をスチーマーで7分、温野菜にします。

  4. 4

    麺を茹で水で洗い湯切りします。

  5. 5

    フライパンにゴマ油を敷き、モツ・温野菜を入れ熱を通します。

  6. 6

    熱が通ったら、スープの素と水(スープ記載量)を入れ煮たたせます。

  7. 7

    煮たったら麺を入れ、熱が通ったら器に盛り完成。

コツ・ポイント

#ラーメン #もつ #晩飯 #暖か #鍋

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つくれぽ

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rizi
rizi @cook_40296427
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つくれぽ、ありがとうございます!m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止&保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/
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