春の野菜で彩り酢豚
コープかごしまのお店 @cook_40062776
いつもの酢豚を筍、スナップエンドウ、新玉ねぎ、と春野菜で作ってみましょう
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：青ピーマンの代わりにスナップエンドウ、玉ねぎも新玉ねぎをつかうことで甘味が出ます。
春の野菜で彩り酢豚
いつもの酢豚を筍、スナップエンドウ、新玉ねぎ、と春野菜で作ってみましょう
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：青ピーマンの代わりにスナップエンドウ、玉ねぎも新玉ねぎをつかうことで甘味が出ます。
作り方
- 1
豚肉はブロックを使います
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- 2
一口大にきったら片栗粉をまぶして
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- 3
あげました
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- 4
野菜の準備
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- 5
春野菜として筍と新玉ねぎとスナップエンドウを使います
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- 6
カラーピーマン、人参、れんこんは乱切り
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- 7
玉ねぎは適当な大きさに切ります。スナップエンドウは端を切って筋を取っておきます
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- 8
シリコン容器に玉ねぎ以外の野菜尾w入れて電子レンジで５分チンします
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- 9
フライパンに油大さじ１を入れて玉ねぎを炒めます
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- 10
しっかり火が通ったらレンジでチンした野菜を入れて、肉も入れて塩こしょうをしてしっかり混ぜます
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- 11
調味料作り、
鶏がらスープの素とトマトケチャップと酢を使います -
- 12
分量通りに入れて混ぜます
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- 13
フライパンに混ぜた調味料を入れて大きく混ぜます
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- 14
出来上がり
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- 15
「酢豚の素」を使っても簡単にできます
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コツ・ポイント
みずみずしくて甘味が強いので玉ねぎはぜひ「新」を使ってほしいです。
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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