アスパラと新玉ねぎの炊き込みご飯

ひなキッチン♪
ひなキッチン♪ @cook_40262433

春の食卓に色鮮やかな炊き込みご飯はいかがでしょうか♩
このレシピの生い立ち
アスパラを使い切りたくて(^^)

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 2合
  3. 顆粒だし 小さじ1
  4. アスパラ 4本
  5. マーガリン(あればバター!) 小さじ2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをあらくみじん切りにする

  2. 2

    米をとぎ、1の新玉ねぎと顆粒だしを入れてから2合分の目盛りまで水を入れる

  3. 3

    そのまま通常どおりお米をたく

  4. 4

    アスパラのトゲトゲをはがし
    1.5センチ幅で切る

  5. 5

    アスパラを熱湯で1分程さっと茹で、ざるにあげる

  6. 6

    ご飯が炊き上がったら塩を軽くふり5のアスパラを炊飯器にいれ10分ほど放置

  7. 7

    マーガリンを加え軽く混ぜ合わせ完成

コツ・ポイント

新玉ねぎは大きいみじん切りで♩

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