切干大根の煮物

ちいさなたまねぎ
ちいさなたまねぎ @cook_40274826

甘い味付けで子どもも喜んで食べます(*^^*)
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切干大根の煮物を家にあった材料で♡

切干大根の煮物

アシュタルテ's cooksnap of when they made 切干大根の煮物.
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材料

3〜4人分
  1. 切干大根 30g
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. えのき 1袋
  5. しめじ 1/2袋
  6. 油 適量
  7. だし汁 200cc
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    切干大根を水に戻しておく

  2. 2

    人参、油揚げは細切り、きのこ(今回はしめじとえのき)は食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    鍋に油を熱し水気を切った切干大根と人参を炒める

  4. 4

    だし汁を加えて油揚げときのこをいれる

  5. 5

    煮立ったら砂糖としょうゆを入れて落し蓋をし弱火で3分～4分煮る

  6. 6

    煮汁が無くなるまで煮たらできあがり！

コツ・ポイント

きのこは好きなものを入れてください♡まいたけでも◎
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