めんたいネギたま丼

みづあず
みづあず @cook_40258023

#デリッシュキッチン のレシピで作ったら美味しかったので自分の覚え書き用に。
このレシピの生い立ち
明太子を使いたかったので

めんたいネギたま丼

#デリッシュキッチン のレシピで作ったら美味しかったので自分の覚え書き用に。
このレシピの生い立ち
明太子を使いたかったので

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材料

1人前
  1. ご飯 1杯分
  2. 長ネギ 10cm(30g)
  3. 明太子 1/2本(25g)
  4. 卵黄 1個分
  5. ごま 小さじ1
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  7. 白いりごま 小さじ1
  8. 韓国のりふりかけ 適量
  9. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする

  2. 2

    明太子はスプーンで身を取り出す

  3. 3

    ボウルにねぎ、明太子、ごま油、めんつゆ、ごまを入れてまぜる

  4. 4

    器にご飯を盛り、③をのせて中央に卵黄をのせる

  5. 5

    お好みで醤油をまわしかけ、韓国のりふりかけをかける

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