オートミールで魚介のチーズリゾット！
KENNYsan @cook_40237021
オートミールレシピ#1
食べ応え満点なのにヘルシーなリゾット。ご家庭にあるシーフードで！騙されたと思って食べてみて？
このレシピの生い立ち
Kennyのオートミールレシピ第1弾！
しょっぱい系のオートミールにハマって。
和洋中何でもいけます！
オートミールで魚介のチーズリゾット！
オートミールレシピ#1
食べ応え満点なのにヘルシーなリゾット。ご家庭にあるシーフードで！騙されたと思って食べてみて？
このレシピの生い立ち
Kennyのオートミールレシピ第1弾！
しょっぱい系のオートミールにハマって。
和洋中何でもいけます！
作り方
- 1
オートミールと豆乳を手鍋に入れて火にかける。
- 2
沸騰し始めたらシーフード、顆粒コンソメ、塩コショウを加え、オートミールが焦げ付かないように底からしっかり混ぜていく。
- 3
2〜3分中火にかけ、オートミールが好みの固さになったところで火を止める。
- 4
↑※ここではお粥程度の水分量にしておく。水分が飛び過ぎた場合は豆乳を足す。ここで水分が少ないと後からボッテリします。
- 5
火を止めたらすぐにチーズ、をちぎって入れ、よく混ぜる。
- 6
器に盛り付け、ブラックペッパーとパセリを散らして完成！
-
コツ・ポイント
シーフードは湯気が出始めたくらいで入れてオッケー！豆乳を使う事によってよりヘルシーに。
お好みの水分量に調節してください。
チーズはとろけるチーズとかで大丈夫です。
パルメザンは無くてもいいですが、あれば1ランク上の味わい…。
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ずみ -
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