めかぶと豆腐の味噌汁

北上市
北上市 @cook_40256139

粘りのあるトロっとした味噌汁です♪
エネルギー61kcal 塩分1.1g
このレシピの生い立ち
岩手県北上市の公式キッチンです。管理栄養士のおすすめレシピなどを紹介しています。

めかぶと豆腐の味噌汁

粘りのあるトロっとした味噌汁です♪
エネルギー61kcal 塩分1.1g
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材料

5人分
  1. 4カップ
  2. だしパック 2個
  3. 絹ごし豆腐 200g
  4. めかぶ 2パック(80g)
  5. 油揚げ 1枚
  6. 味噌 大さじ2
  7. ねぎ 30g

作り方

  1. 1

    鍋に水とだしパックを入れて火にかける。

  2. 2

    豆腐はさいの目切り、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    油揚げは油抜きし、細切りにする。

  4. 4

    沸騰したら、めかぶ、豆腐、油揚げを加える。

  5. 5

    再び沸騰したら、味噌を入れて溶かす。

  6. 6

    最後にねぎを入れ、器に盛る。

コツ・ポイント

いつもの味噌汁にめかぶをいれるだけの簡単味噌汁です♪

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