かぶと卵の味噌汁♪
京たまご @kotama12
かぶと卵のお味噌汁です！かぶの甘さと、卵の甘さがほっとするお味噌汁です♪まろやかお味噌汁♪
このレシピの生い立ち
かぶと卵の甘味がほっとするお味噌汁です。かぶ好きなので沢山入れました！
かぶと卵の味噌汁♪
かぶと卵のお味噌汁です！かぶの甘さと、卵の甘さがほっとするお味噌汁です♪まろやかお味噌汁♪
このレシピの生い立ち
かぶと卵の甘味がほっとするお味噌汁です。かぶ好きなので沢山入れました！
作り方
- 1
※かぶの葉がない時は、ねぎで代用して下さい。
- 2
かぶは皮を剥いてから、半分に切って端からスライスします。かぶの葉は3㎝長さに切ります。
- 3
鍋にかぶ・かぶの葉・油揚げを入れます。
-
- 4
水を入れて煮ます。本だしを入れます。
-
- 5
具材に火がとおったら味噌をとかします。
-
- 6
フツフツと沸騰している所に溶き卵を加えます。最初は触らずに、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。
-
- 7
完成です！
-
コツ・ポイント
かぶの皮がキレイであれば、細く切って入れても美味しいですよ！
卵は必ず沸騰している所に入れて、入れた直後は触らすふわっとしてくるまで触らないで下さい。
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