鶏ササミと竹の子ピーマンの青椒肉絲
健康王子 @cook_40197249
サッパリ、ヘルシーな鶏ササミで青椒肉絲作ってみました。思いのほかジューシーに仕上がり、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
最近ササミがお気に入りで、中華に挑戦しました。
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- 1
鶏ササミ、ピーマン、竹の子は食べやすい大きさに細切りにする。
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- 2
鶏ササミ片栗粉をビニール袋に入れてよく振り、まぶしておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を敷き、鶏ササミを炒め、ピーマン、竹の子を投入し、さらに炒めていく。
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- 4
○をあらかじめ混ぜておいて投入し混ぜ合わせ、火が通ったらごま油を回し入れて完成。
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コツ・ポイント
ピーマンがシャキシャキしてるうちに仕上げましょう。
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