材料は3つ！簡単プロが作るローストビーフ
しょう1123 @cook_40321409
材料は3つだけでフライパンを使わず簡単に本格ローストビーフが出来ます。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで働いてる時に作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に岩塩、ブラックペッパーを全体に振る。(岩塩なければ普通の塩でOK)
5本指で塩を掴んで全体に振るぐらい。 - 2
30分〜1時間常温で置いておく。
- 3
オーブンを170℃で余熱をする。
- 4
鉄板にアルミホイルを引いて牛肉をのせオーブンに入れて、170℃で12分〜15分。(触って弾力があればok)
- 5
この時火がまだ通ってなければアルミホイルを巻いて置いておけば余熱で火が入ります。
- 6
冷めたらカット！(冷めてからのほうが切りやすいです。)
-
コツ・ポイント
岩塩があればそれだけで美味しくなります。他にハーブソルトなどがオススメ！
誰でも簡単に出来ます。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
本格プロの味！ ローストビーフ丼 簡単♡ 本格プロの味！ ローストビーフ丼 簡単♡
スーパー等で買ったローストビーフでも、本格的で柔らかくてジューシーで美味しいローストビーフ丼が、簡単に作れます。
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20621427
