フライパンで簡単ローストビーフ

☆さおっち☆
☆さおっち☆ @cook_40107812

ローストビーフって難しいイメージ､､､
フライパンで簡単に出来ますよ(*^｡^*)
わさびがよく合います！

このレシピの生い立ち
以前作って家族に人気だったので
また作ってみました(´-ω-｀)

フライパンで簡単ローストビーフ

クックJ37MLM☆'s cooksnap of when they made フライパンで簡単ローストビーフ.
おもちデス's cooksnap of when they made フライパンで簡単ローストビーフ.
ふれんどしっぷ's cooksnap of when they made フライパンで簡単ローストビーフ.
☆さおっち☆
☆さおっち☆ @cook_40107812

ローストビーフって難しいイメージ､､､
フライパンで簡単に出来ますよ(*^｡^*)
わさびがよく合います！

このレシピの生い立ち
以前作って家族に人気だったので
また作ってみました(´-ω-｀)
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材料

4人分
  1. 牛ももかたまり 約1㎏
  2. 塩こしょう 適量
  3. おろしにんにく(チューブでも) 小さじ3
  4. ブラックペッパー(お好みで) 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. アルミホイル 適量

作り方

  1. 1

    牛ももはしばらく常温に戻しておく。
    ３０～６０分。

  2. 2

    牛ももかたまり全体に塩こしょう、おろしにんにくを全体にすり込む。

  3. 3

    フライパンでじっくりと全体的に
    焦げ目つく程度に焼く
    ブラックペッパーをお好みで
    適量ふります

  4. 4

    アルミホイルを二十重ねにして
    牛ももを包む。
    余熱でゆっくり火が通ります

  5. 5

    フライパンに並べてフタをして
    ３０～４０分放置(･∀･)
    途中ひっくり返す

  6. 6

    切って盛り付けて完成♡

    ドレッシングは大根おろしポン酢です

コツ・ポイント

じっくりゆっくり焼く事(=´∀｀)
強火だと生々しい仕上がりになってしまいます
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