水っぽくならない！菜の花の白和え♡
chanceplus @cook_40303033
旬の菜の花を使ったレシピ♡
まろやかクリーミーな白和えです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた白和え。
が、水っぽくて、食べる時にはベタベタ…
母の味と私のミックスレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。
（ID 20619712） - 2
耐熱容器に菜の花を入れ、レンジで3分。
レンジが終わったら、サッと水をかける。（色止め）
- 3
②をキッチンペーパーなどで水気をよく絞り、細かく刻む。
- 4
ボウルに、①の豆腐、砂糖、出しつゆを入れよく混ぜ、③をin！
- 5
全体的に馴染んだら、出来上がり♡
コツ・ポイント
菜の花と豆腐の水気は良く切って！
菜の花は小さく刻むので、ギュッと絞って！
リアクション
レシピ作者
野菜大好き♡野菜ソムリエです！ 野菜の栽培をしていると食べきれないくらいの野菜が。。 その野菜をとにかく食べ尽くす！！ 料理嫌いな私ですが、苦手だからこそ出来る簡単で美味しい料理を沢山の人に知ってもらえたら嬉しいです♡
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