鶏胸肉と半熟玉子の照り焼き
mammy_co @cook_40244076
安い食材でボリューム満点メイン料理を簡単作っちゃおー☆
このレシピの生い立ち
角煮が食べたかったけど母が豚肉食べれないので鶏肉でなんとかならないか…と思って作ってみました
鶏胸肉と半熟玉子の照り焼き
安い食材でボリューム満点メイン料理を簡単作っちゃおー☆
このレシピの生い立ち
角煮が食べたかったけど母が豚肉食べれないので鶏肉でなんとかならないか…と思って作ってみました
作り方
- 1
玉子は沸騰したお湯に8分入れて、時間が経ったら冷水へ。
小松菜はラップに包み600wで2分チン。 -
- 2
鶏胸肉は厚い部分には切れ目を入れて、フォークで全体的にブスブス刺す！
- 3
フライパンにサラダ油をしき鶏胸肉を皮目から中火で焼く。
皮目がいい感じになったら、ひっくり返し、フタをして7分蒸す。 - 4
中に火が通ったら、Aとゆで玉子を入れ、とろみがつくまで加熱する。
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コツ・ポイント
鶏胸肉にしっかり火を通す。
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