作り方
- 1
小さめの鍋に水と調味料とネギを入れ、沸騰したら鶏むね肉を入れ、アクが出てきたら取る
- 2
アクがとれたら弱火にして5分程度煮る
- 3
煮汁に浸かっている状態のまましばらく置いておく
- 4
むね肉を切り分ける
（もし火が通ってなければ再度鍋に戻して加熱する）
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煮汁に浸かっている状態のまましばらく置いておく
むね肉を切り分ける
（もし火が通ってなければ再度鍋に戻して加熱する）
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