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大根といんげんと油揚げの煮物
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大根といんげんと油揚げの煮物-レシピのメイン写真

大根といんげんと油揚げの煮物

hiromi☆25
hiromi☆25 @cook_40276367

子ども向けの甘い煮物です。

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好き嫌いが出てきた子どもが食べられるようにレシピを作りました。

子ども向けの甘い煮物です。

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大根といんげんと油揚げの煮物

hiromi☆25
hiromi☆25 @cook_40276367

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材料

4人分
  • 油揚げ 2.5枚(40〜50g)
  • 大根 300g
  • いんげん 50g
  • 和風だし 小さじ1(5g)
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げを湯通し、短冊状に切る。

  2. 2

    大根を1㎝角、いんげんを1㎝幅に切る。

  3. 3

    醤油以外の材料を鍋に入れて煮込む。

  4. 4

    水分が鍋に1cm以下くらいに飛んだら、醤油を回し入れる。水分が大体飛んだら、出来上がり。

コツ・ポイント

いんげんは、油揚げを増やして無くしたり、人参に変えても美味しいです。

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hiromi☆25
hiromi☆25 @cook_40276367
2022/02/14 09:21に公開

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