作り方
- 1
長ネギを斜めに細く切る
- 2
長ネギをボウルに入れてラー油、砂糖、醤油を入れ混ぜ合わせる
- 3
鳥もも肉を食べやすい大きさに切る
- 4
フライパンにごま油を入れて温める
- 5
鳥もも肉を入れ、色が変わるまでしっかり焼く
- 6
肉の色が変わったら酒、すりおろしニンニク、コチュジャン、醤油を入れる
- 7
肉にしっかり絡めたら皿に移してネギを乗っけて完成
コツ・ポイント
ネギの辛味が苦手な人は水につけてキッチンペーパーでしっかり水気を取ってください。
辛いのが好きな人はラー油を多めに！
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