とろうまっ!! 温玉じゃこチャーハン

Cyano★Land
Cyano★Land @cook_40321437

休日のお昼にぴったり!簡単うまうまチャーハン
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれるチャーハンをみなさんにもぜひ食べていただきたいと思い載せました。

とろうまっ!! 温玉じゃこチャーハン

休日のお昼にぴったり!簡単うまうまチャーハン
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いつも母が作ってくれるチャーハンをみなさんにもぜひ食べていただきたいと思い載せました。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. ちりめんじゃこ 30g
  3. 温泉卵 2個
  4. ねぎ(小口切り) 3分の2束
  5. おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
  6. 削りかつお 小一袋
  7. 醤油 大さじ2分の1
  8. ごま 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ねぎを小口切りにし、大さじ2をトッピング用に取り置く。ご飯も温めておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、強めの中火で熱し、ねぎ、ちりめんじゃこ、おろしニンニクを入れ炒める。

  3. 3

    香りが立ってきたところで温めたご飯を加え、2〜3分炒める。削りがつおと醤油も加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、温泉卵とねぎを乗せ完成。

コツ・ポイント

・ちりめんじゃこはふりかけでも可
・温泉卵ではなく、スクランブルエッグを乗せてもおいしいです♪

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