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冷凍野菜を使った簡単とろーり野菜スープ
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冷凍野菜を使った簡単とろーり野菜スープ-レシピのメイン写真

冷凍野菜を使った簡単とろーり野菜スープ

黒うさぎ亭
黒うさぎ亭 @cook_40319658

冷凍野菜を使って簡単に温かい野菜スープを作れます
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簡単に野菜を美味しく摂取したくて作りました。

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黒うさぎ亭
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材料

3人分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 9g
  • 冷凍野菜(ブロッコリー、キャベツ、にんじんなど) 100g
  • かにかま 3本
  • 卵 1個
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    片栗粉を水大さじ2で溶いておく

  2. 2

    鍋に水600ccと鶏がらスープの素を入れて火をつける

  3. 3

    沸騰したら冷凍野菜を入れて3分間、中火で煮込む

  4. 4

    いったん火を止めて、水に溶いた片栗粉を入れて混ぜる

  5. 5

    さいた かにかまを入れて火をつける 

  6. 6

    沸騰したら溶いた卵をゆっくり回し入れ、ある程度火が通ったら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

冷凍野菜はスーパーに売っている野菜スープ用を使っています。小さめに切ってあるので便利です。
鶏がらスープは小袋のものを使っていて、1袋4.5グラムのものを2袋使いました。

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黒うさぎ亭
黒うさぎ亭 @cook_40319658
2022/02/14 09:48に公開

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