ボールに☆を入れて混ぜ、豆乳、エサンテも混ぜ合わせて生地を作る。

万能カップに紙カップを敷いて生地を流し入れ、レーズンをのせる。

ウォックに水を入れて沸騰させる。網の上に②をのせて布巾をかけ、蓋をして強火(IR8)で10分蒸す。