家事は疲れた！炊飯器でカンタン蒸し鶏♪
情熱酒場あつまる @cook_40322891
炊飯器ひとつでカンタンに！鶏胸肉がジューシーな蒸し鶏に大変身！
このレシピの生い立ち
中華、和食。福岡天神の人気屋台で料理長を務めた情熱酒場あつまる店長、義人がおうちでカンタンにできるアレンジレシピを考案しました。
家事は疲れた！炊飯器でカンタン蒸し鶏♪
炊飯器ひとつでカンタンに！鶏胸肉がジューシーな蒸し鶏に大変身！
このレシピの生い立ち
中華、和食。福岡天神の人気屋台で料理長を務めた情熱酒場あつまる店長、義人がおうちでカンタンにできるアレンジレシピを考案しました。
作り方
- 1
冷蔵庫から取り出してすぐの鶏胸肉に塩、コショウをすり込む。
-
- 2
ジップロックに鶏胸肉、オリーブオイル、潰したニンニクを入れる。空気をよく抜いて真空にするのがポイント！
-
- 3
炊飯器の5合目のラインまで熱湯を張り、ジップロックを入れる。スイッチを入れずにそのまま10分放置！
-
- 4
10分後炊飯器のスイッチを入れ、さらに20分放置（炊飯時間60分の場合。50分の場合は15分でOK！）
- 5
20分後、スイッチを切り蓋を開けたらすぐにジップロックを取り出す。5分間常温で放置すれば完成！
-
- 6
トマトとアボカドを角切りにして、ドレッシングと和えればあっという間にコブサラダ風に！
-
コツ・ポイント
※炊飯器の機種によってはジップロックの使用が禁止されている場合があるため、ご家庭の製品の取り扱い説明書をご確認の上、調理を行って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20634343
