作り方
- 1
かぶは皮を剥き
-
- 2
適度なサイズに切り分けます
-
- 3
水を加え
-
- 4
根昆布だしを
-
- 5
入れます
-
- 6
かぶだけすこし火が通る程煮ます
-
- 7
蛍烏賊をくわえ
薄口醤油であじつけし -
- 8
さっとたいたら
-
- 9
めしあがれ
-
- 10
お目々がとれてると心遣いされていると感じますね(●´ω｀●)
-
コツ・ポイント
こんなに小さいからだから蛍烏賊さんは味に大きな存在感をアピールしてくる！
あまり煮込みすぎずサッとたくのが一番＼(^o^)／
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