★ぶり大根（No.22）
Haru_03 @cook_40289398
栄養成分（1人分）
エネルギー490kcal
たんぱく質29.4g
脂質21.4g
食物繊維2.7g
塩分3.9g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分です
★ぶり大根（No.22）
栄養成分（1人分）
エネルギー490kcal
たんぱく質29.4g
脂質21.4g
食物繊維2.7g
塩分3.9g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分です
作り方
- 1
ぶりは塩をして、しばらく置く
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- 2
熱湯をかけて、臭みを取る（霜降り）
-
- 3
生姜は皮をむいてスライス
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- 4
大根は厚さ1cmぐらいの半月切り
-
- 5
鍋に調味料と生姜を入れる
-
- 6
ぶりと大根も入れて火にかける
-
- 7
落し蓋をして、柔らかくなるまで煮る
-
- 8
盛り付けて、白ネギをトッピングすれば完成！
-
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