いんげんのゴマ味噌和え
まちこのお台所 @cook_40287550
この合わせ調味料ならいくらでも食べられる！
インゲン苦手な我が家の娘もこれだけは喜びます
このレシピの生い立ち
久々に食べたいな、と
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてインゲンを茹でる
今回は冷凍のスジなしインゲンを使用
沸騰後、インゲンを入れたら茹で時間は1分位にしておく -
- 2
合わせ調味料を作っておく
白味噌 みりん 三温糖
白すりごま - 3
湯切りしたらボウルにうつし、調味料を和えたら、冷蔵庫で冷まして味を馴染ませる
-
- 4
器に盛って完成
-
コツ・ポイント
味が濃すぎる場合は、お水を足して伸ばしてOKですがあまり足しすぎるとサラサラになってインゲンに絡みにくくなりますので注意！
ブロッコリーや葉物野菜とも相性◎の合わせ調味料です
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