春のポテサラ

芳味園
芳味園 @cook_40039539

新じゃがを使って、素材の美味しさを楽しめるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがをもりもり食べたい!という家族のリクエストに答え作ってみました。

春のポテサラ

新じゃがを使って、素材の美味しさを楽しめるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがをもりもり食べたい!という家族のリクエストに答え作ってみました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. キュウリ 1本
  3. 人参 1/3本
  4. ハム 2枚
  5. コーン 大さじ2
  6. プチトマト 2個
  7. ひとつまみ
  8. マヨネーズ 大さじ3
  9. ホワンミー調味料 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でます。人参を2ミリ位の厚さのうす切りにします。人参を型抜きします。残った
    周りの人参はみじん切りします

  2. 2

    型抜きした人参はさっと茹でます。キュウリはうす切りにします。
    ボールにキュウリと塩を入れ軽く混ぜて置いておきます。

  3. 3

    ハムは小さく長方形に切ります。
    きゅうりの水分をギュと絞ります。

  4. 4

    ボールに茹でたじゃがいも、キュウリ、ハム、人参、コーンをいれます。
    じゃがいもを潰しながら他の材料も混ぜ合わせます。

  5. 5

    混ぜ合わせたらマヨネーズ、ホワンミー調味料を入れ全体に味を馴染ませます。

  6. 6

    器に盛り付け型抜きの人参とプチトマトを飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

薄味に仕上げているのでお子さま向けです。お好みでマヨネーズの追加や洋からしや胡椒を入れても美味しいです。

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芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
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