エリンギと人参のきんぴら
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
カロリーが低く、妊婦さんにおすすめな食物繊維やビタミンが多いきのこを主役にしました。
このレシピの生い立ち
妊娠中は食物繊維豊富なきのこ類を毎日摂取して腸活したいですね。
桜えびを加えることで不足しがちなカルシウムも補えます。
アプリでひらく作り方
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エリンギと人参は大きさを揃えて切り、ごま油で炒める。
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- 2
人参から水が出てきたらちくわを加えてさらに炒める。
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- 3
調味料を加えて全体に味が染みたら桜えびをふりかけて完成☆
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コツ・ポイント
今回は和風にしましたが、カレー粉を加えて洋風にもアレンジできます。
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