作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしておき
鶏肉は洗って水をしっかり拭き取っておきます - 2
卵を解いておきます。
ポイントは白身を切るように混ぜます。 - 3
★の調味料を全て入れ煮立たせます。
- 4
煮立たったら鶏肉を入れます
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- 5
鶏肉に火が通ってきたら玉ねぎも入れます
-
- 6
玉ねぎもしんなりし鶏肉にしっかり火が通ったら卵を半分入れます。
-
- 7
少し混ぜてそのまま置いておきます
- 8
火が少し通って固まってきたら
残りの卵を入れます -
- 9
お好みの卵の硬さ加減で火を止めます。
- 10
後は盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
卵を2回に分けいれることでとろとろ卵の親子丼ができます！
高校生時代からゆる〜く投稿してきました♪高校生時代料理をしたことがなかった私に料理の楽しさを教えてくれた父とのレシピや美味しかったから誰かに食べさせてあげたい！！と思ったレシピを残していこうと思います。
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