黒豆の煮汁で黒豆スコーン
yuuhimari8 @cook_40318057
黒豆の煮汁で香ばしく、追加砂糖いらず！枝豆食感の豆を生かしてほんのり甘いカリッ！フワッ！スコーンはいかがですか？
このレシピの生い立ち
黒豆のままでも美味しいけど、煮汁が勿体ないと思って作りました！
黒豆の煮汁で黒豆スコーン
黒豆の煮汁で香ばしく、追加砂糖いらず！枝豆食感の豆を生かしてほんのり甘いカリッ！フワッ！スコーンはいかがですか？
このレシピの生い立ち
黒豆のままでも美味しいけど、煮汁が勿体ないと思って作りました！
作り方
- 1
ID20638867で枝豆みたいな黒豆の作り方を紹介しています
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- 2
強力粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れてさっくり混ぜる
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- 3
サラダ油と黒豆の煮汁を入れていく、黒豆の煮汁は2回に分けて入れること
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- 4
一回目はボソボソのこんな感じ
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- 5
2回目はボソボソを少し残しながらまとめていく
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- 6
汁気をとった黒豆を一緒に混ぜ込んでいく
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- 7
この時凄い皮が剥けちゃうけど、気にしない！固めの黒豆だから、剥けちゃいます
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- 8
180度に余熱したオーブンで
8等分にしたスコーンを並べて25分焼いたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
少しボソボソとしてても、豆から水分が出るので大丈夫！ひとまとめにして、包丁で8等分にして焼くだけ、ほんのり甘くて黒蜜やきな粉などかけたらもっと美味しいと思います
3歳と1歳の育児中！子供達の喜ぶご飯と大好きなお酒のおつまみ、メインなどを色々載せていけたらなって思います忙しくてもパパッと作れたり、時間が出来たらじっくり作ったり出来る物を、育児の合間にのんびり記録用としても載せていけたらなぁと思います。少しでも皆さんのレシピのお手伝いが出来たら嬉しいです♪^_^ 調味料が目分量やまたに、ニュアンスだったりしますがわかりやすく載せていけたらと思います^_^
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