バター香る★鶏の照焼き風煮込み
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
材料少なく簡単に！照焼きにほんのりバターが香るのが、食欲そそります★
このレシピの生い立ち
なんか、鶏肉を玉ねぎとすき焼きのタレで、ソテー風にしようかと思いましたが、
…それは親子丼の卵なし？
って思ったので、新しくないから苦し紛れにバター入れたら美味しかった(笑)
いつも見て下さる皆様有難う御座います！凄く励みになってます！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は筋をとり、半分にきり、観音開きにし、焼く直前に、塩、コショウ(分量外)を適量ふります。
玉葱はスライスします - 2
フライパンに①の玉葱とマーガリンを入れマーガリンが、半分溶けるくらいまで炒めたら①の鶏肉を皮を下にし、すき焼きのタレ→
- 3
→を大さじ3ずつ鶏肉にかけ弱火でゆっくり火をとおし、ひっくり返してまた大さじ3づつかけ、火が完全に通ったら→
- 4
→液の中で冷ましながら味を染み混ませて、食べるときに温めて完成です
- 5
※多分玉葱から少し水分が出ますから煮る感じですが、水分が全然でなかったら、すき焼きのタレも少し足して蒸し焼きにして下さい
コツ・ポイント
すみません、時間をはかり忘れましたが、鶏肉だから少なくとも片面5分以上は火を通す方が安全だと思います。
弱火でゆっくり火を通すと固くなりにくいかと思います。
味薄いかもです、味調整してくださいね！
塩はつけて置いとくと肉が固くなります
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
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