人参と胡桃の簡単サラダ
クックTV6E14☆ @cook_40323830
簡単で美味しい我が家の定番です。身体に良いナッツも摂れます。オリーブ油やバジルを入れる等アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
人参サラダが好きでいろいろなものを合わせてみましたが、たまたまお菓子作りで余っていた胡桃を入れたらベストマッチ！それ以来毎日のようにリピしてます。
人参と胡桃の簡単サラダ
簡単で美味しい我が家の定番です。身体に良いナッツも摂れます。オリーブ油やバジルを入れる等アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
人参サラダが好きでいろいろなものを合わせてみましたが、たまたまお菓子作りで余っていた胡桃を入れたらベストマッチ！それ以来毎日のようにリピしてます。
作り方
- 1
人参は皮をむきピーラーで薄く切ります。ピーラーがなければ千切りにしても良いです。切れたらボールに入れておきましょう。
-
- 2
胡桃をポリ袋などに入れめん棒などで叩いて細かくします。もちろん包丁で切って細かくしても良いです。
- 3
人参を入れたボールに細かくした胡桃を投入。
- 4
ボールに調味酢をぐるっと回しかけかき混ぜます。レモンチューブを1〜2㎝にゅるっと絞り入れます。
- 5
ハーブ塩や塩コショウで味を整え、かき混ぜて味が馴染んだら出来上がりです。甘いのがお好きな方はお砂糖を足しても良いです。
コツ・ポイント
混ぜるだけなのでコツ要らずです。分量も適当なので自分のお好きな味を見つけてください。
すぐに食べても日にちをおいても美味しいです。
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