さっぱり、酸っぱくはないヘルシーおかず。食べにくい手羽元が崩れるくらいやわらかくて、きれいに骨だけになります。
このレシピの生い立ち
酢が好きなのとタンパク質、コラーゲン、アミノ酸を手軽にとりたくて長年作っています。作り置きして、冷えたら煮こごりも食べます。
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