もやしとキクラゲの中華サラダ

冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
シャキシャキもやしとキクラゲのニンニク香る中華サラダ。ごま油の香りも良くって食欲が湧く一品。
このレシピの生い立ち
乾燥キクラゲを買ったらもやしと合わせたくなったので中華っぽいサラダを作ってみた。本当は卵炒めにしてもよかったなと思ったのだけどこれも食べてみたかったのでこっちから。
作り方
- 1
キクラゲは水につけて戻しておく。
- 2
もやしを耐熱皿に入れて3分チン。しなしながお好みなら4分。
- 3
キクラゲの水気を切ってもやしと合わせ調味料をぶち込んで混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキしてる方がキクラゲの食感と合って美味しくなる。味付けを濃くすればおつまみとしても食べていい感じに。
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