なんちゃってドゥーブルフロマージュ
futapapa @cook_40308215
生地は1種類なのに食べるときは二層になってました！完全なる偶然の産物です笑
このレシピの生い立ち
スフレチーズケーキの失敗の産物です！
なんちゃってドゥーブルフロマージュ
生地は1種類なのに食べるときは二層になってました！完全なる偶然の産物です笑
このレシピの生い立ち
スフレチーズケーキの失敗の産物です！
作り方
- 1
まず最初に説明すると、偶然の産物です。おきパンさんのスフレチーズケーキ（レシピID18097458)が元になってます。
- 2
チーズケーキの生地を作るまでは同じです。5004798をご参考に。おきパンさん、ありがとうございます！
- 3
湯煎焼きをする時クッキングシートを使いませんでした。そうするとあまり膨らみません。
- 4
オーブンの温度は120℃で50分でした。
- 5
すると、焦げ目が付かず白いまま焼き上がります。
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- 6
これをラップに包んで冷凍庫で凍らせると、なぜかドゥーブルフロマージュみたいになりました！
- 7
おそらく、膨らみが不十分だけど少しは膨らんだ事で二層になり、低温で焼いたので見た目もそれっぽくなったんだと思います。
- 8
普通に食べたらイマイチで失敗と思ってたら、冷凍させたら食べた事があるあのケーキになってて、感動しました。
- 9
大事な事忘れてました！冷凍させてから冷蔵庫で半解凍して食べて下さい！冷凍したまんまだとカチコチで食べられません！
コツ・ポイント
焼き目が付かないように焼くと、本物っぽくなりました！
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