作り方
- 1
深フライパンにオリーブオイルをひき、
金目鯛の切り身を焼く。 -
- 2
※を入れて金目鯛に香が移るように焼く。
-
- 3
水を入れる。
切り身に火を入れる。 -
- 4
冷凍アサリを入れる。
-
- 5
アサリの口が開いたら、一旦取り出す。
-
- 6
★を入れ、味付けをする。
◎加える。 -
- 7
頂く前に、アサリを戻し入れて、温めて器に盛る。
-
- 8
取り分ける。
黒胡椒わお好みで。 -
コツ・ポイント
アサリは口が開いたら、一旦取り出す。
煮すぎると固くなるので。
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