赤かぶのりんご酢漬け

Heavenly☆ @cook_40323963
赤かぶのアントシアニン
が綺麗で、りんご酢のおかげでとても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いつも米酢で作るのに、間違えてりんご酢を入れてしまったら美味しかったので。
赤かぶのりんご酢漬け
赤かぶのアントシアニン
が綺麗で、りんご酢のおかげでとても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いつも米酢で作るのに、間違えてりんご酢を入れてしまったら美味しかったので。
作り方
- 1
カブをスライサーで切る
- 2
塩をもみ込み、ポリ袋に入れ重石をのせて一日置く
- 3
砂糖とみりんを鍋に入れて加熱後、酢を入れて冷ましておく
- 4
かぶから出た水分をきって保存袋に入れる
- 5
かぶに甘酢、昆布と唐辛子を入れて漬かるのを待つ
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